Livsmedelsstrategin ska lyfta Sverige

2017-06-20 18:05:28

I tisdags klubbade riksdagen införandet av en svensk livsmedelsstrategi.

Därmed är strategins inriktning med långsiktiga mål fram till 2030 bunden med riksdagen och kommer att gälla oavsett vilken regering som sitter vid makten. De senaste tjugo åren har den svenska livsmedelsproduktionen minskat inom många viktiga områden. Den utvecklingen ska nu vändas. De långsiktiga målen för strategin syftar framförallt till att den totala matproduktionen ska öka och att konkurrenskraften och lönsamheten ska stärkas.

- Med livsmedelsstrategin på plats kan Livsmedelssverige och alla de konsumenter som vill äta mer svenskt, vara säkra på att det kommer att finnas mer svensk mat att lägga på tallrikarna både i Sverige och runt om i världen. Det här är jätteviktigt för jobb och hållbar tillväxt i hela vårt land, säger Sven-Erik Bucht i ett pressmeddelande.

Läs hela artikeln i SmbT
Karamellkokeri.jpg
Cecilia Johansson ser till att det blir fina bitar av fudgen. Denna godsak görs i många olika smaker och har en len, mjuk konsistens. Hemligheten är att koka smeten alldeles lagom länge sedan att vispa alldeles lagom länge för att resultatet ska bli så lent och mjukt som det ska. Minsta lilla fel och resultatet blir sockrigt och misslyckats. Här misslyckas man inte. Foto: Åza Esping

Mariannelunds karamellkokeri lockar

2017-06-20 18:06:05

Det sprids förföriska dofter från den lilla fabriken i Mariannelund. Här har det kokats karameller i 88 år nu och verksamheten fortsätter och utvecklas.
Redan 1929 började det kokas marknadskonfekt och hårda karameller här och varumärket har blivit en kvalitetsstämpel. Mariannelunds Karamellkokeri är välkänt, långt utanför Mariannelund och länet.

När Smålandsbygden kommer på besök är det över 25 grader varmt i skuggan och än varmare inne i karamellkokeriet. Inte så konstigt, för i grytor över brinnande eldslågor puttrar den sockerblandning som så småningom ska bli hårda karameller. Det görs ett 30-tal olika sorter.

Här fuskas det inte. Allt görs som förr och för hand. När smeten kokat klart tillsätts en, för just detta kok, utvald smak och smeten bearbetas för hand till perfekt konsistens. Det där med temperaturer och bearbetning är viktigt, varken för mycket eller för lite. Lagom ska det vara för att resultatet ska bli perfekt.

Läs hela artikeln i SmbT
Branden i Huskvarna.jpg
Släckningsarbete pågår. 156 personer har plötsligt inte tak över huvudet. Huset är brand- och rökskadat och ingen får gå in. De hyresgäster som inte har någonstans att bo får hjälp med det. Foto: Åsa Dahlberg, arkivbild

Ett år sedan branden

2017-06-20 18:07:19

Mer än ett år har gått sedan flerbostadshuset på Nygatan i Huskvarna eldhärjades. 156 personer hade plötsligt inte längre ett hem som de kunde gå in i när branden väl var släckt, utan var under de två första dygnen hänvisade till vandrarhem, vänner, släkt, gympahallar och skolmatsalar.

- Från vår synvinkel hade det varit bättre om det dröjt lite innan folk flyttade in igen. Det är helt klart enklare att sanera då, men trycket var hårt på Huskvarna och de drabbade behövde få tillgång till sina hem, säger Bjarne Krist-ensson på Fastighets AB Balder.

Skadorna på fastigheten var omfattande ? taket och vindsvåningen var i stort sett borta, och för att skydda byggnaden lade man en provisorisk presenning som skulle fungera som tak. Men när det några dygn efter branden började regna läkte den och byggnaden blev även vattenskadad.

- Egentligen blev vattenskadorna mer omfattande än de skador som branden ställde till, säger Bjarne Kristensson.

Läs hela artikeln i SmbT
Habo Honda Cup.jpg
Träning är viktigt om det ska gå bra på match. Men för de flesta av årets cupdeltagare så blir det ingen slutsegrare i år enligt nya regler från Svenska fotbollsförbundet. Foto: Lena Elf

Honda cup i Habo växer

2017-06-20 18:08:40

För sjätte året i rad arrangeras Habo Honda cup på Slättens IP i Habo. Fotbollscupen lockar lag från hela södra Sverige och Habo IF hoppas på både publikrekord och sol den 1-2 juli.

Så här några veckor före cupen i Habo är det mycket som ska förberedas och de ideella krafterna jobbar på högvarv. Smålandsbygdens Tidning får träffa Habo IF:s ordförande Nils-Inge Carlsson och tävlingsansvarige Lars Nordgren en vanlig träningskväll på Slättens IP.

Båda är förväntansfulla inför första helgen i juli och tror på succé även i år. Tidpunkten för arrangemanget är genomtänkt, i och med att de flesta stora fotbollscuper är i slutet på sommaren.

- Många cuper är första helgen i augusti, så vi sticker ut lite genom att ligga i början av sommaren, säger Lars Nordgren.

I år är cupen större än någonsin, med 120 lag från 44 olika fotbollsföreningar som spelar i åtta olika klasser. Det kommer att spelas sammanlagt 320 matcher under helgen.

Läs hela artikeln i SmbT

Fler anmärkningar inom bemanningsbranschen

2017-06-15 12:37:21

Arbetsmiljöverket ser över arbetsmiljön för bemanningsanställda under 2017. Statistiken visar att en högre procent av de anställda inom bemanning råkar ut för olyckor på jobbet än av de som inte är bemanningsanställda. Det är ett av skälen till att Arbetsmiljöverket har fått i uppdrag av regeringen att göra en informations- och tillsynsinsats. Dels på företag som hyr ut personal. Dels på företag som tar in bemanningsanställda.

Arbetsmiljöverket har besökt 138 olika arbetsställen hittills inom Region Väst. 113 av dessa arbetsställen har fått ett inspektionsmeddelande. Det blir cirka 81 procent av inspektionerna som har lett till påpekanden om brister som måste åtgärdas. Siffran för övriga landet är 75 procent i genomsnitt. Jämför man med liknade insatser som Arbetsmiljöverket gör i andra branscher så får omkring 70 procent av företagen påpekanden.

Läs hela artikeln i SmbT
Yngver YLAB.jpg
Yngve Larsson har inga tankar på att gå i pension bara för att han fyller 65. "Jag jobbar så länge jag kan", säger han. Foto: Åza Esping

Familjeföretaget som växer av sig självt

2017-06-15 12:38:13

Sedan 40 år tillbaka driver Yngve Larsson sin byggfirma YLAB med säte i Hultseryd utanför Lekeryd i Jönköpings kommun. Han har gått ifrån att vara enmansföretagare till 55 anställda och med verksamhet i hela södra Sverige.
Tillväxten har liksom gått av sig själv menar Yngve, som trivs med jobbet och att ha hela familjen involverad i företaget.

Nästan alla vet vad Larssons Bygg är. Varför bytte ni namn till YLAB?
- Det var nödvändigt för det blev så mycket strul med fakturor och annat där namnet Larssons Bygg fanns med. Det verkar finnas ett Larssons Bygg i varenda liten by, tror jag. Förväxlingar och extrajobb med sådan gjorde att vi helt enkelt bytte namn så nu heter företaget Ylab Larssons Bygg AB.

Hur gick det till när du blev företagare?
- Jag startade här hemma i Hultseryd 1977 som enmansföretagare första året. Trycket var hårt och det var mycket jobb att hinna med så jag började anställa. Det blev fler och fler allt eftersom jobben trillade in. Man vill ju inte bli känd som byggaren som alltid säger nej, då fick företaget hellre växa. Idag har vi 55 anställda.

Vad har ni för upptagningsområde?
- Vi flaxar över ganska stora delar av landet. Från Stockholm och söderut kan man väl säga, inklusive Öland och Gotland. Det är inte märkvärdigare än att vi tar de jobb som dyker upp helt enkelt.
- Det här innebär förstås att vi har en hel del folk som ligger ute och jobbar på veckorna. Den biten av verksamheten sköter våra söner.

Läs hela artikeln i SmbT
Äldre artiklar